Kolejna potrawa z cyklu "szybko i łatwo". Jestem wielką fanką cukinii. Dużo fajnych rzeczy można z niej zrobić, to takie wielofunkcyjne warzywo.
2 cukinie
garść natki pietruszki
garść świeżej mięty
garść koperku
łyżeczka ostrej papryki
sól, pieprz
jajko
pół szklanki mąki
Cukinie umyć (ja jej nie obieram - lubię ten zielony kolor skórki w plackach), zetrzeć na tarce, dodać zioła, przyprawy, jajko i mąkę. Wymieszać, smażyć na oliwie.
cukinia, to jest to! a placuszków jeszcze z niej nigdy nie robiłam, więc najwyższa pora! Twoje prezentują się wspaniale, więc wypróbuję.
OdpowiedzUsuńpozdrawiam serdecznie :)
lubie takie placuszki,a Twoje narobily mi smaku:)
OdpowiedzUsuńjeszcze ich nie robiłam w tej wersji, ale podoba mi się :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam cukinię i uwielbiam wszelkiego rodzaju placuszki.
OdpowiedzUsuńkocham pasjami takie cudeńka:) bardzo bardzo ładne!:)
OdpowiedzUsuńO mniam :) cukiniowe placuszki uwielbiam ponad wszystko :)
OdpowiedzUsuńwww.kuchcikowo.wordpress.com