Farszem można wypełnić dowolne warzywa: kabaczki, cukinie, bakłażany lub papryki. Ponieważ sezon pomidorowy w pełni, ja postanowiłam użyć pomidorów.
6 twardych pomidorów
torebka ryżu
garść natki pietruszki
świeże zioła (bazylia, tymianek)
ząbek czosnku sól, chili
25 dag mięsa mielonego
czerwona cebula
Mięso usmażyć na patelni, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek, zioła i ugotowany ryż. Wymieszać, doprawić solą i chili. Pomidory umyć, odkroić wierzchy, wydrążyć. Miąższ dodać do usmażonego mięsa. Farszem napełnić pomidory, piec w naczyniu żaroodpornym przez 35 minut w 180 stopniach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz