Czasem po prostu ma się ochotę na dobrego hamburgera. Takiego soczystego, grubego, z chrupiącym boczkiem. Ze złotą prażoną cebulką, pomidorową salsą i wszystkim co można sobie wymarzyć.
Burgery:
500 g mielonego mięsa wołowego
2 łyżki sosu worcestershire
sól i pieprz do smaku
Salsa pomidorowa:
3 pomidory
papryka czerwona
cebula czerwona
około 3 łyżek octu balsamicznego
świeże oregano
sól
Dodatki:
bułki
jajka
boczek/bekon
prażona cebula
musztarda
Mięso włożyć do miski, dodać sos i przyprawy, wymieszać i uformować burgery. Smażyć najlepiej na patelni grillowej około 10 minut. Przygotować salsę: pomidory sparzyć, obrać ze skórek, pokroić w drobną kostkę, dodać tak samo pokrojoną paprykę i cebulę. Doprawić solą i oregano, wymieszać z octem. Na patelni (bez dodatku tłuszczu) usmażyć na chrupko boczek, następnie jajka. Bułki przeciąć, podgrzać i umieścić na nich burgery, boczek i jajko sadzone. Podawać z salsą i ulubionymi dodatkami.
Takiego dobrego hamburgera mógłbym zjeść w każdej chwili. A potem kolejnego..
OdpowiedzUsuńCoś co uwielbiam!:) Nie ma to jak domowe fast foody:) Pycha:)
OdpowiedzUsuńSuper burgery! Ja też się przymierzam, do takich z domowym sosem BBQ, może jutro się uda? Fajne zdjęcia, zachęcające. Ja swoje zrobię na ciabattice chyba:) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńale wypasione są te Twoje burgery!
OdpowiedzUsuńojaciee! nawet w moim ulubionym flamingu takich nie podają! mega, prze i w ogóle!!
OdpowiedzUsuńPiękne zdjęcia. Jeśli jem burgery to też takie domowej roboty, ale ten Twój wygląda zabójczo pięknie.
OdpowiedzUsuńMonika z
www.bentopopolsku.blogspot.com
i
www.efektnimbu.blogspot.com
Właśnie nabrałam ochoty na takiego hamburgera-przez Ciebie:)
OdpowiedzUsuńlubie taki domowy fast food, a Twoje burgery wygladaja mega pysznie:)
OdpowiedzUsuńtrzeba będzie kiedyś wykorzystać ten mój worcestershire stojący samotnie na półce, do jakiego mielonego:) dzięki za pomysł:)
OdpowiedzUsuńburgery z jajem sadzonym?
OdpowiedzUsuńbomba! takie full wypas!
sos worcestershire rządzi - jak tylko mówię jego nazwę, od razu jestem głodna ;) pycha!
OdpowiedzUsuńTaki hamburger to jest cos! :)
OdpowiedzUsuńPo zjedzeniu takiego burgera generalnie czujesz ze swiat jest ok i wszystko bedzie dobrze... :)
OdpowiedzUsuń