Migdałowa jaglanka z nasionami chia, karmelizowanymi bananami i jagodami

Jaglanka na mleku migdałowym to samo zdrowie, a w dodatku jest pyszna. Karmelizowane banany wnoszą to śniadanie na nowy poziom smakowitości. Nie można sobie wymarzyć lepszego początku dnia!

2 szklanki mleka migdałowego

1/2 szklanki płatków jaglanych

3 łyżeczki nasion chia

1 banan

łyżka miodu

orzechy/migdały

jagody lub inne ulubione owoce

Mleko wlać do garnka, wsypać płatki i nasiona chia, gotować na małym ogniu przez około 15 minut. Mieszać co jakiś czas żeby płatki nie przywarły do dna i nie przypaliły się. 

Na patelnię wlać miód, dodać przekrojonego na pół banana i smażyć, aż nabierze złotego koloru. 

Jaglankę przelać do miski, na wierzch ułożyć banana, posypać orzechami i jagodami. 

Czekoladowy pudding chia

Jeśli nie wiecie co zabrać ze sobą w podróż, zabierzcie ze sobą nasionka chia, jak ja. To mój nowy ulubiony superfood! Można je dodać do dowolnej potrawy, ale można też zrobić z nich smaczny deser. Wystarczy zalać nasiona mlekiem (ja użyłam migdałowego) i wstawić do lodówki na noc. Rano znajdziecie tam coś dobrego, o konsystencji kisielo-budyniu/tapioki. Teraz wystarczy dodać czekoladę lub inne słodkie dodatki i deser gotowy!

3 łyżki nasion chia

250 ml mleka migdałowego

1 łyżeczka syropu klonowego

1/2 łyżeczki cynamonu

2 kostki czekolady gorzkiej

banan, orzechy do dekoracji

Nasiona chia zalać mlekiem i odstawić do lodówki na ok.12-24 godzin. Następnie czekoladę rozpuścić z odrobiną masła na bardzo małym ogniu lub w kąpieli wodnej. Połączyć z nasionami, dodać cynamon i syrop klonowy.