Lemoniady & Romans z Gotowaniem

Dzisiejszy wpis jest o lemoniadach i o chwaleniu się. Zacznijmy od chwalenia się: w księgarniach z dobrymi książkami ;) pojawił się właśnie "Romans z Gotowaniem" - papierowy odpowiednik Love Affair On A Plate! Przez kilka miesięcy zeszłego roku pisałam przepisy, gotowałam, piekłam, smażyłam, odmierzałam i fotografowałam. Cieszę się, że książka wreszcie trafiła do sprzedaży. Lemoniady, które widzicie powyżej to tylko baaaardzo mała część przepisów, które w niej znajdziecie - uznałam, że na obecną "gorącą wiosnę" pasować będą idealnie!

Lemoniada z sokiem z granatów 

2 granaty

1 cytryna

2 limonki

2 łyżki cukru trzcinowego

2 szklanki wody

Lód

Granaty przekroić na pół i wycisnąć sok (najlepiej użyć do tego wyciskarki do cytrysów). Zostawić kilka pestek do dekoracji. Wodę wlać do garnka dodać cukier i rozpuścić, wystudzić. Sok z granatów, przelać do dzbanka, dodać syrop cukrowy, sok wyciśnięty z cytryny i 1 limonki oraz lód. Pozostałą limonkę dokładnie umyć i pokroić, dodać do lemoniady wraz z pestkami granatu.

Jagodowa lemoniada z szałwią i lawendą

½ szklanki jagód

4-5 lisków świeżej szałwii

3 kwiaty lawendy lub 1 łyżeczka suszonej lawendy

2 cytryny

3 łyżki cukru trzcinowego

2 szklanki wody

Lód

Do garnka wlać 1 szklankę wody, dodać cukier, lawendę, szałwię i jagody. Gotować przez 10 minut na małym ogniu. Powstały syrop przecedzić przez sitko i wlać do dzbanka. Dodać wodę, sok z cytryn i kostki lodu. 

Lemoniada arbuzowa z pieprzem

Ćwiartka arbuza

1 cytryna

2 łyżki miodu

¼ łyżeczki świeżo mielonego czerwonego pieprzu

1 szklanka wody

Lód

Arbuza pokroić na mniejsze kawałki, wyjąć pestki i wrzucić do sokowirówki lub przetrzeć na sitku. Tak powstały sok przelać do dzbanka, dodać sok z cytryny, miód i pieprz. Schłodzić, przed podaniem wrzucić kostki lodu.