Ryby są zdrowe i wiedzą o tym wszyscy. Smakują przy tym świetnie, szczególnie dobrze ugrillowane, jak bohater dzisiejszego posta. Przygotowany w ten sposób łosoś ma piękny kolor, a marynata z sosu sojowego, cytryny, świeżego imbiru, czosnku i miodu doskonale wzbogaca jego smak i aromat. Do dopełnienia dania idealnie nadała się sałata rzymska z sosem.
Marynata:
3 łyżki oliwy
łyżka sosu sojowego
łyżeczka miodu
4 łyżki soku z cytryny
świeży imbir pokrojony w drobną kostkę
p&s
filet z łososia
dowolna sałata
sos: oliwa+cytryna+musztarda+miód
Łososia umyć, wyjąć ości jeśli są. Połączyć składniki marynaty, włożyć do niej rybę i zostawić na godzinę. Smażyć na patelni grillowej około 10 minut z każdej strony.
